Bruno Fremont est un militant de l’écologie et de la bio de la première heure.

Il a souhaité que sa production soit dès le début, sous mention Nature et Progrès (cahier des charges plus en lien avec une démarche globale) ; alors âgé de 24 ans, il y a près de 30 ans il a racheté un terrain à une de ses tantes et l’a transformé en verger ; son objectif était de préserver la biodiversité ; son verger conservatoire Le Verger de Roncheville situé près de Caen compte aujourd’hui plus de 150 variétés de pommes à cidre et de 250 variétés de pommes à couteau sur une vingtaine d’hectares. Par choix, il ne traite quasiment pas ses arbres. Il vend aujourd’hui son exceptionnelle production sous forme de pommes, de jus de pomme et de vinaigre de cidre. Il s’essaie maintenant à la production de cidre. Il est aujourd’hui également certifié AB par Ecocert.

Inscrit dans un territoire faunistique et floristique particulièrement riche : le Marais de la DIVES

Il participe à l’animation de sa région avec entre autres la sauvegarde des oies de Bavent, variété ancienne d’oie normande menacée de disparition

Bruno est curieux de toutes les initiatives en matière de développement durable et fait maintenant la promotion des cuiseurs solaires, en lien avec l’association BOLIVIA INTI, en invitant ses connaissances à s’essayer à ce mode de cuisson écologique et gratuit (une fois qu’on a acheté le four !)