Ingrédients pour 6 personnes :

• 800g de mirabelles dénoyautées
• 4 œufs
• 150g de sucre Rapadura
• 100g de poudre d’amandes
• 250g de fromage blanc

Réalisation

1. Dans un plat beurré, disposer les fruits en pusieurs couches.
2. Battre les œufs et le sucre, ajouter lapoudre d’amande et le fromage blanc.
3. Verser la préparation sur les fruits et cuire au four préchauffé à 150°C pendant 40 minutes.
4. Servir tiède