En provenance de notre verger le 14 octobre 2008

Châtaignes dans leur coque

L’automne s’installe et c’est la pleine saison des pommes.

Nous avons ramassé quelques châtaignes, mais en quantité hélas bien trop faible pour pouvoir en faire profiter le magasin.

Les feuilles commencent à tomber et nos chênes rouges d’Amérique méritent bien leur nom. Notre vieux poirier a perdu toutes ses feuilles mais garde encore toutes ses poires… Les rosiers portent leurs dernières fleurs de l’année et les arbousiers commencent à fleurir.

Jusqu’à l’été prochain, dans notre verger ce seront les pommes qui seront à l’honneur et nous avons récolté :

  • Les dernières calvilles rouges, profitez en : cette race ancienne est une des meilleures variétés de pommes.
  • Des bénédictins dont ce sera également bientôt la fin de la saison.
  • Les dernières chailleux drap d’or.
  • Des petites pommes très parfumées.
  • Des boskoop rouges
  • Des grosses pommes savoureuses

Parmi les pommes dont nous surveillons particulièrement la maturation, les winter banana sont encore un peu acides mais commencent à bien se colorer. Notre pommier « patte de loup » n’a jamais été aussi chargé de pommes et si Catherine en laisse quelques unes (avec les calvilles rouges, ce sont ses pommes préférées) vous pourrez peut-être en apercevoir sur nos rayons cet hiver!

Pourquoi avons nous des pommes que nous ne savons pas identifier?

Nous avons planté notre verger du Hameau Morel il y a bientôt quinze ans comme un simple verger d’agrément et il y en a certains arbres dont nous avons tout simplement oublié le nom et d’autres qui nous ont réservé des surprises, comme ce « calville rouge » qui produit des pommes blanches ou ce pommier golden qui s’est avéré produire des quetsches d’Italie!