En provenance de notre verger le 21 octobre 2008

C’est déjà la fin de la saison pour les bénédictins, les cox oranges et les boskoops rouges mais les autres boskoops et les reinettes grises du Canada prennent la relève.

Ce papillon apprécie le nectar des fleurs d'arbousier

Nous avons cueilli nos dernières bénédictins, cox orange et boskoops rouges.

Elles sont arrivées à maturité et sont très sucrées. Les boskoop rouges gardent toutefois la légère acidité qui les caractérisent.

D’autres variétés sont heureusement prêtes à prendre la relève dès cette semaine. C’est le cas d’un autre pommier boskoop un peu plus tardif et des reinettes grises du Canada. Leurs pommes pourront se garder plusieurs semaines et sont encore un peu acides.

Le temps était superbe, froid la nuit avec de premières gelées blanches et chaud pendant la journée et l’on sent bien que nous sommes en transition entre l’été et l’hiver.