En provenance de notre verger le 28 octobre 2008

Ce cercle de champignons a poussé autour d'un de nos saules marsaults

C’est la pleine saison des boskoops et les reinettes grises du Canada et le début de la saison pour les winter bananas, les granny smith et plusieurs autres variétés.

Les winter bananas sont des pommes juteuses et sucrées dont le goût rappelle un peu celui de la banane d’où leur nom.

Nos granny smith ne ressemblent guère à celles que l’on peut trouver en supermarché… Elles sont moins brillantes mais aussi moins vertes et se parent parfois de reflets roses à maturité. Elles sont également plus sucrées que leurs consœurs cultivées en agriculture dite conventionnelle.

Nous avons également cueilli plusieurs variétés de pommes dont nous ne connaissons pas le nom :

  • Des petites pommes oranges à la chère très ferme et très fruitée
  • De grosses pommes jaunes et oranges fruitées et très juteuses
  • De grosses pommes jaunes fermes et fruitées
  • De petites pommes jaunes juteuses et très sucrées

Nous avons complété notre chargement par du cidre et du poiré de Benoît Noël.

Ces produits seront disponibles dans nos rayons à partir du mardi 28 octobre.

Le temps était gris mais très doux et bien que nous soyons presque en novembre, il y avait encore quelques framboises rouges et jaunes en quantité hélas trop limitée pour que nous en ramenions au magasin.

La luminosité laissant à désirer, j’ai du prendre certaines photos au flash et le contraste entre la couleur des fruits révélée par le flash et le ciel gris leur donne un air quasiment irréel.