samedi 9/2 11h à 15h : Dégustation de vins du domaine Beauthorey

Christophe Beau nous présentera sa gamme de coteaux du Languedoc du Domaine Beauthorey, cultivé en biodynamie dans la région Languedoc-Roussillon, au milieu des garrigues du Pic saint-loup.
Il expliquera la démarche originale de son projet, ayant toujours à cœur de livrer des vins authentiques dans le respect de l’environnement et des hommes.

  • Orée (blanc) Cépages : clairette, roussane, rolle, bourboulenc, grenache. Un vin à découvrir…
  • Tourtourel (blanc)  Cépage : terret. Un vin franc, rafraîchissant et digeste, aux arômes de fenouil. Bel équilibre.
  • Bella Parra (rouge) Cépages : syrah, œillade. La cuvée la plus ancienne du domaine. Un vin de grande typicité, aux arômes d’épices et de cuir. Notes de fruits rouges.
  • Pleine Lune (rouge) Cépages : syrah, œillade. Une cuvée « revival » du domaine. Pas vu depuis 2002… une syrah pure; du concentré !

Rendez-vous de 11h à 15h au Biocoop le Retour à la Terre Rive droite, 114 avenue Philippe Auguste, 75011 Paris. (Métro Philippe Auguste).