Samedi 12/10 : Paris Vegan Day

Le Paris Vegan Day est un événement à visée internationale célébrant le mode de vie vegan en France.
Cette année, le Paris Vegan Day sera placé sous le signe de la cuisine, avec pour mot d’ordre : Cook for life !
En effet, le salon accueillera la plus grande journée culinaire biologique du monde, avec des cours de cuisine toute la journée en continu, avec plus de 500 personnes par tranche horaire. L’occasion de redécouvrir la cuisine sous un nouveau jour, de partager un moment unique avec des chefs venus du monde entier et de se régaler. Et avant cela vous pourrez découvrir un choix de fruits à vous couper le souffle (merci à Deborah, Présidente du Paris Vegan Day et aussi créatrice de the Gentle Gourmet Café pour cette idée fun et pédagogique de promotion de la biodiversité qui est chère au Retour à la Terre).

Vous croiserez sur place Claude Aubert, fondateur de « Terre Vivante« , nos partenaires Jean Montagard qui dédicacera son nouvel ouvrage « Grande Cuisine Végétarienne » ;  Elodie Beaucent Food’Joie (avec laquelle nous avons participé à des Disco Soupes/Salades), Kristen la créatrice de « the Kale Project » (promotion du chou « curly kale« ),…

L’édition 2013 aura lieu à la Cité de la Mode et du Design 34 quai d’Austerlitz Paris XIII.

Nous espérons avoir la chance de vous y croiser !