Retrouvez Le Retour à la Terre demain à 18h50 sur M6

Le 12 septembre 2014 à 18h50 sur M6, retrouvez votre magasin Biocoop Le Retour à la Terre Rive Droite dans l’émission 100% mag.

Il y sera question de fonio, une céréale peu connue en France : en provenance d’Afrique, sans gluten, rapide à cuire (comptez 10 minutes environ) et riche en nutriments. Le fonio est moins riche en protéines que les autres céréales mais elle possède un grand nombre d’aminoacides soufrés tels que la méthionine et la cystine, deux acides aminés indispensables à l’organisme.

Le fonio peut se cuisiner comme les pâtes ou le riz mais pour que le dépaysement soit total, pourquoi ne pas essayer une des recettes à base de fonio du site Afrik Cuisine?

Le fonio est disponible en grains au Retour à la Terre Rive Droite et sous forme de farine dans nos deux magasins.

Rendez-vous demain sur M6 !