« Le Business est dans le pré » est au Retour à la Terre

Au salon de l’Agriculture, j’ai croisé Aurélie Trouvé sur le stand de la Confédération Paysanne alors qu’elle s’apprêtait à répondre à une interview sur son nouveau livre « Le business est dans le pré » ; à l’heure où les « exploitants agricoles » ont remplacé les paysans, où ce sont de plus en plus des salariés agricoles qui s’occupent des cultures ou des animaux alors que leurs patrons sont des « cols blancs » aussi « hors sols » que certaines cultures…, où de plus en plus d’animaux sont dans des hangars où ils ne voient pas le jour, où les fermes usines se multiplient et où leur taille augmente avec la complaisance du Ministère de l’Agriculture,… son cri d’alarme est salutaire ! Nous avons tenu à pouvoir vous proposer dès que possible cet ouvrage dans nos magasins… même si ces derniers sont « hors sol ». Car nous partageons son combat, contre la ferme des 1.000 vaches, celle des 12.000 porcs (la pétition d’Agir pour l’Environnement c’est ici),… et nous espérons que vous aussi !

Aurélie Trouvé est maître de conférence à l’AgroParisTech et membre du Conseil Scientifique d’ATTAC.