17/6 : De l’açai au Retour à la Terre

Le samedi 17 juin de 10h30 à 13h30, l’équipe de Rive Gauche vous fait découvrir l’açai, une petite baie originaire d’Amérique du Sud et plus spécifiquement du Brésil où elle est très appréciée pour ses propriétés nutritionnelles. Consommée depuis des millénaires par diverses tribus d’Amazonie, l’açai est aujourd’hui reconnue mondialement pour sa très forte teneur en antioxydants, en omégas 6 et 9, en vitamines et en fibres !

Venez découvrir cette petite baie déclinée en deux formats avec la marque Nossa, spécialisée dans le développement des produits bio et sains à l’açai.

Les trois boissons fraîches pour une dose d’açai au quotidien : la première à l’açai pur, la seconde pour un boost d’énergie et composée d’açai et de guarana (l’açai est alliée au guaraná, la graine de l’Amazonie aux puissantes vertus énergisantes) et la troisième pour un concentré antioxydant (açai, grenade et myrtille).

Nossa décline aussi l’açai en la proposant sous format de pulpe congelée ! La pulpe est extraite du fruit et congelée immédiatement après la cueillette, dans l’Amazonie. C’est la meilleure manière de préserver son goût unique et ses vertus. Cette pulpe est particulièrement utilisée pour la recette de l’açai bowl dont voici un exemple de recettes :

Bowl :
• 200g de pulpe d’açaí guarana
• 1/2 mangue
• 1 fruit de la passion
• 1 trait d’eau

Toppings :
• Granola
• Morceaux de mangue
• Copeaux de noix de coco séchée

Informations supplémentaires

Nous sommes ouverts

  • du lundi au samedi de 10h à 20h sans interruption.
  • nocturne le lundi et vendredi soir jusqu’à 20h30.

1, rue Le Goff – 12, rue Malebranche 75005 Paris (accès PMR par la rue Malebranche)
Téléphone : 01 56 81 10 37
Mail : contact.rg@leretouralaterre.fr

RER Luxembourg (ligne B)
Métro Cluny la Sorbonne ou Odéon (ligne 10)
Stations Velib : 5003,  5006 et 5106
Bus : 21, 27, 38, 82, 84 85 et 89