Lundi 2/5 – Les ferments dans votre alimentation avec BioGroupe à Rive Droite

Clémence et Simon de l’entreprise Biogroupe viendront vous présenter le lundi 2 mai à Rive Droite deux produits bons pour votre santé et à base de ferments : Karma Kombucha et YaCoco.

De 15h à 18h30, vous pourrez déguster les fameuses boissons Karma Kombucha composées de thé naturellement gazeux et de culture de Kombucha (des bactéries et levures) ainsi que les yaourts YaCoco à base de lait de coco et de ferments, sans gluten et sans lactose 100% bio !

 

Le kombucha, pourquoi c’est bon pour vous ?

Traditionnellement, le kombucha est élaborée à partir d’une infusion de plantes ou de thé très sucrée dans laquelle sont cultivées des levures et des bactéries. La symbiose de ces deux organismes va engendrer la formation d’un champignon qui induit un processus de fermentation au cours duquel le sucre se transforme en enzymes et en lactobacilles.

C’est cette association d’enzymes, de lactobacilles et de levures qui confère à la boisson toutes ses propriétés nutritionnelles et en fait un alicament intéressant. En effet, les micro-organismes qui la composent sont particulièrement efficaces sur le transit intestinal et le système immunitaire, permettant de lutter contre les infections et les allergies.

Mais pas que : il est avéré que le kombucha apporte aussi une action protectrice sur le foie. Elle a un rôle anti-inflammatoire, anti-oxydant et anti-carcinogène qui permet d’éviter le développement de mélanomes et protège la peau.

 

YaCoco

Les « yaourts » YaCoco sont sans lactose et sans gluten car ils sont confectionnés à base de lait de coco et de ferments. Ce sont des desserts végétaux gourmands qui se déclinent en cinq parfums pour varier les plaisirs et satisfaire tous les goûts : nature, framboise, citron, châtaigne et vanille.

Et bien entendu ils tiennent leurs promesses éthiques : 100% bio et naturels !

 

Nous sommes ouverts :

  • du lundi au samedi de 10h à 20h sans interruption.
  • nocturne les lundi, jeudi et vendredi soir jusqu’à 20h30.

114, avenue Philippe Auguste 75011 Paris
Téléphone : 01 44 93 81 81
Mail : contact.rd@leretouralaterre.fr

Métro Philippe Auguste (ligne 2 – à 5 mn de Nation) ou Père Lachaise (lignes 2 et 3 – à 5mn à pied)
Stations Velib : 11019, 11021 et 11104
Bus : 61, 69 et 76