Les trois chouettes

 

Nos boutiques le Retour à la Terre accueillent depuis la rentrée 2017 une entreprise fraîchement née et pleine de peps : « Les 3 chouettes ». Créée par Élodie et Delphine, deux belles sœurs et amies inséparables, « Les 3 chouettes » ont vu le jour suite à l’envie d’apporter un coup de neuf à nos apéritifs. Leur concept ? Proposer de belles et bonnes recettes de Pickles à grignoter ou cuisiner avec des légumes issus de l’agriculture biologique et locale. Focus sur cette nouvelle entreprise pleine de valeurs et d’idées pétillantes !

Le moment de l’apéritif est sacré en France. Autour d’une bonne bouteille de vin ou d’un jus de fruit pétillant nous nous réunissons souvent entre amis ou en famille pour fêter la fin de journée et le bonheur d’être ensemble. Lasses de nos assiettes d’apéritifs à base de cornichons, chips et autres cacahuètes, Élodie et Delphine ont apporté un vent nouveau à nos vieilles habitudes. Elles proposent aujourd’hui de délicieuses recettes de Pickles  faites à partir de légumes biologiques et locaux.

Les grandes valeurs de l’entreprise ? Des recettes de Pickles qui vont « glamouriser » nos assiettes, à partir de bons produits bio et locaux, 100% plaisir et saines pour l’homme et bonnes pour la planète.

Carotte, chou-fleur et curcuma, betterave, oignon rouge …un condensé de saveurs et de peps dans de jolis bocaux qui peuvent être grignotés pour l’apéritif ou cuisinés en salade. Elles proposent, pour ce faire, de chouettes recettes sur leur site internet en tenant compte des saisons et des régimes différents régimes alimentaires.

Pour répondre à leur envie de produire bio et local, les deux créatrices ont noué des partenariats avec des agriculteurs bio situés à – de 250 km de Paris et trouvé un atelier pour transformer leurs super légumes en savoureux Pickles. Leur marque sublime les légumes cultivés localement, utilise les circuits courts et encourage les agriculteurs respectueux de l’environnement avec des légumes achetés à un juste prix.

 

Dans le développement de leur projet d’entreprise, elles ont eu la joie de rencontrer des chefs passionnés, des ingénieurs agronomes passionnants, des hommes et des femmes engagés, des consommateurs inconnus ou connus mais toujours encourageants.

Pour cette nouvelle année, elles ont pour ambition de nous surprendre avec des produits innovants et nous faire découvrir une nouvelle façon de déguster les légumes tout en continuant à renforcer leur réseau d’agriculteurs bio. Nous leur souhaitons donc beaucoup de réussite et d’épanouissement dans leur beau projet !

Vous pouvez suivre leurs aventures sur le site / blog : http://www.les3chouettes.fr/