Sève de bouleau

La sève de bouleau se récolte au printemps, à la montée de la sève, juste avant l’apparition des jeunes feuilles. Appelée « eau de bouleau » car elle est incolore et fluide comme de l’eau, elle a un goût d’eau légèrement boisée. La sève est récolté par entaille de l’arbre. On peut boire la sève directement sortie du tronc.

Très riche en minéraux et oligo-éléments, la sève de bouleau contient en grande quantités calcium, magnésium, silicium, sodium, phosphore et potassium. La sève de bouleau est utilisée à des fins dépuratives, amaigrissantes et re-minéralisantes.

La détoxification de l’organisme et notamment du foie à la sortie de l’hiver est reconnue pour améliorer très nettement l’aspect de la peau puisqu’elle est souvent liée à la saturation des toxines. Elle permet aussi l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique et le cholestérol.

Dans le cadre d’une cure, nous vous conseillons un demi verre chaque matin à jeun pendant 1 mois.

Dans vos Biocoop Le Retour à la Terre vous pourrez trouver deux sèves de bouleaux, voici comment les choisir :