Granny Smith

Verte, juteuse et acidulée, la Granny-Smith est issue d’un semis inopiné de Maria Ann Smith à son arrivée en Australie en 1855

Granny-Smith

Sa peau brillante reste verte a maturité mais elle peut se teinter de rose.

Sa chair blanche ne noircit pas aussi vite que celle des autres pommes. Elle croquante et trés juteuse et reste légèrement acidulée à maturité.

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