[FOCUS] Litchi : connaissez-vous vraiment ce fruit?

Aussi beau que bon, ce délicieux fruit exotique est désormais commun dans beaucoup de foyers français. Son goût légèrement floral et sa texture rafraîchissante en font un incontournable des repas d’hiver, où il apporte une touche de fraîcheur. Son nom et sa couleur délicate suffisent à nous transporter à l’autre bout du monde ! ☺️

Savoir que le bien-être et la gourmandise vont de pair, voilà qui fait vraiment du bien au moral ! En grignotant de délicieux litchis, vous ferez le plein de vitamines (notamment C et B) et de minéraux essentiels comme le potassium. Dans la médecine traditionnelle chinoise, le noyau du litchi est utilisé pour activer le foie et calmer la douleur ! 😁

Le litchi se grignote simplement, mais peut aussi entrer dans la composition de nombreuses recettes. Sa chair mixée, par exemple, donne un jus délicieusement rafraîchissant. Dans une salade de fruits ou dans un smoothie au petit déjeuner, le litchi peut se déguster aussi bien cru que cuit 😊

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